Machen Sie den “ giro dee ombre”, ziehen Sie von Bacaro zu Bacaro und probieren Sie guten venezianischen Wein und die typischen „Cicchetti“. Dies hier sind die besten Bacari Venedigs, wo es noch nach echtem Venedig schmeckt.

“Tito Livio berichtet, dass die Ureinwohner der Stadt, bevor sie zu “veneti” wurden, “heneti” oder “eneti” waren, also “Männer des Weins”: allein das genügt als Erklärung für die lange Geschichte, die die Venezianer mit diesem Getränk verbindet”. Tratto da Corto Sconto, H. Pratt

Bestellen Sie Bìgoli in salsa oder Risi con le sepe. Beim ersten Gericht handelt es sich um hohle Spaghettis in einer superleckeren Sauce aus gebratenen Zwiebeln und gesalzenen Sardellen. Das zweite Gericht ist ein Risotto mit erstklassigen venezianischen Tintenfischen, Weißwein und Marsala.

Wer hat die Pizza erfunden? Der Begriff “Pizza” kam 997 in Gaeta, im Lazio, auf. Aber es war Raffaele Esposito, ein napoletanischer Koch, der 1889 die berühmte Pizza Margheritaerfand: Tomaten, Mozzarella und Basilikum – die Farben der italienischen Flagge. 

Das Harry’s Bar.. Hier kreierte Giuseppe Cipriani 1949 den Bellini, den mythischen venezianischen Drink. Dieser rosafarbene Cocktail ist eine Mischung aus püriertem Pfirsich und Prosecco. Seinen Namen verdankt er dem Mantel eines Heiligen auf einem Gemälde des berühmten Malers Giovanni Bellini aus Venedig. Frei nach “Conosci Venezia?” von B. Colli und G. Saccà